Os jovens do programa Tripulantes INJR participaram de uma aula prática de Restaurant Server, conduzida por Victor Lombardi, Dining Room Manager da Costa Crociere. A atividade integrou a preparação dos participantes para a futura atuação profissional a bordo dos navios da Costa Cruzeiros, proporcionando contato com procedimentos relacionados à rotina do serviço de restaurante.

Durante a aula, os jovens foram orientados sobre diferentes etapas do atendimento em restaurante. Entre os procedimentos apresentados estiveram a forma adequada de segurar e transportar bandejas, o serviço aos passageiros, o transporte de pratos e copos e a montagem e organização das mesas.

A atividade também abordou a sequência do atendimento e a ordem adequada para a realização do serviço. As orientações incluíram aspectos relacionados à postura profissional, organização, atenção aos detalhes e condução das diferentes etapas do atendimento aos passageiros.

A realização de atividades práticas permite aos participantes conhecer procedimentos que fazem parte da rotina profissional antes do embarque. Dessa forma, os conteúdos trabalhados durante a formação podem ser relacionados a situações que os jovens poderão encontrar no ambiente de trabalho a bordo.

A aula conduzida por Victor Lombardi, da Costa Crociere, também proporcionou aos Tripulantes INJR a oportunidade de esclarecer dúvidas e acompanhar, de forma prática, procedimentos específicos da área de serviço de restaurante. A experiência complementa outras etapas da preparação profissional desenvolvida pelo programa.

As atividades práticas integram o processo de preparação dos Tripulantes INJR para a próxima etapa de sua trajetória profissional. Ao longo dessa formação, os jovens têm contato com conhecimentos técnicos e situações relacionadas à rotina dos navios, ampliando sua familiaridade com os procedimentos que farão parte de sua experiência profissional a bordo.